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BeTra

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BeTra nasce dalla collaborazione tra Emanuele Beatrice e Carmine Trabucco, dalle cui iniziali dei cognomi è stato scelto il nome della pizzeria. Emanuele, classe 1990 e laureato alla magistrale in Lettere, ha deciso di abbandonare la carriera relativa al suo ambito di studi per dedicarsi completamente alla sua passione: il mondo della ristorazione. Quindi, dopo una lunga gavetta, ha deciso […]

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Màdia – Salerno

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Aperta da poco più di due settimane (precisamente dal 13 aprile), questa pizzeria prende il suo nome da una cassa di legno dentro la quale si impastava il pane e dopo la cottura dello stesso nel forno a legna, ne diveniva anche dispensa. La pizzeria si trova ai piedi dell’Irno Center, stabilimento di recente costruzione nei pressi del Parco Pinocchio […]

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Il Corallo – Baronissi (SA) e Mercato San Severino (SA)

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Qualche sabato fa, abbiamo avuto il piacere di assaggiare la pizza dei fratelli Patrizio, proprietari di due pizzerie tra Mercato San Severino e Baronissi: stiamo parlando de “Il Corallo”. Noi abbiamo avuto modo di mangiare quella di Sabatino a Mercato San Severino e per l’occasione abbiamo scelto di provare la pizza a metro (o a centimetri, come in questo caso!). […]

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Il San Michele Giù al Mulino – Pontecagnano Faiano (SA)

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Troviamo finalmente il tempo per parlare di una pizza, e conseguentemente del pizzaiolo che la fa, e della pizzeria dove trovarla, che ci ha lasciato veramente a bocca aperta: stiamo parlando di quella de “Il San Michele Giù al Mulino” a Pontecagnano Faiano (SA) dei fratelli Montemurro, in particolare Adriano che gestisce la parte dedicata al piatto più famoso del […]

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O’Scugnizzo e Mammà

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Di ritorno dalla capitale austriaca, troviamo subito il tempo di dedicarci un poco al nostro blog: questa volta parliamo di una pizzeria, “O’Scugnizzo e mammà” a Nocera Inferiore (SA). È passato qualche mese da quando siamo andati, ma una pizza così la dimentichi difficilmente. La pizzeria è gestita dal giovane Giuseppe Dolgetta, pizzaiolo e titolare, coadiuvato dalla fidanzata e dalla […]

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La pizza di Vincenzo Mansi

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Oggi continuiamo a parlare di pizzerie. Era circa un anno che non tornavamo a mangiare la pizza da “La pizza di Mansi” a Torrione a Salerno, e non sappiamo come abbiamo fatto a resistere tutto questo tempo dato che questa pizza ci fa letteralmente impazzire (sarà per l’attività che abbiamo deciso di intraprendere e che ci costringe ad esplorare sempre […]

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La Locanda dei Feudi 2.0 Pizzeria Gourmet

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Approfittiamo del fatto che oggi sia il primo anno di attività di questa pizzeria, per dedicarvi un articolo sul nostro blog. Oggi vogliamo parlarvi de’ La Locanda dei Feudi 2.0 Pizzeria Gourmet a San Cipriano Picentino. Abbiamo scelto di parlare di questa pizzeria non solo per la bontà dei suoi prodotti, ma anche per motivi affettivi che ci legano ad […]

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Pizzeria Positano – Battipaglia (SA)

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Dopo circa un mese di astinenza da una pizzeria (non so come abbiamo fatto a resistere!), sabato sera siamo ritornati a mangiare una pizza e per l’occasione abbiamo scelto di assaggiare quella di Pizzeria Positano a Battipaglia (SA) di Carmine Manzo. Così, dopo essere riusciti facilmente a prenotare un tavolo (x 6 persone), ci siamo recati al locale dove non […]

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Pizza Mania

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Oggi, vi raccontiamo la nostra esperienza presso Pizza Mania in Via Carmine a Salerno. Ormai, sono passate più di due settimane da quando abbiamo assaggiato la loro pizza, ma da allora ancora ricordiamo con piacere i sapori delle pizze (e non solo!) che abbiamo mangiato. A lasciarci ancora di più a bocca aperta, infatti, sono stati i fritti della casa. […]

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3voglie

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Ad una settimana di distanza, abbiamo trovato un po di tempo per parlarvi di una pizzeria che a nostro avviso è tra le migliori, tra quelle da noi provate, della provincia di Salerno: stiamo parlando della pizzeria 3voglie a Battipaglia (SA). Pur rientrando nella nostra categoria di “pizzeria”, a primo impatto ci è sembrato di trovarci in un ristorante stellato, […]