Una delle prime sere della scorsa estate, abbiamo deciso di ritornare in uno dei locali che già avevamo provato ed approvato in passato, ovvero Castelvernieri situato zona Fuorni a Salerno. Il locale è a gestione familiare. Alla guida, c’è Cristian, giovane chef molto appassionato del suo lavoro che insieme al suo staff,ospitale e cortese, rende questo piccolo locale un luogo […]
Per pranzo, dopo una lunga mattinata di lavoro e dato il forte languorino, abbiamo deciso di recarci da Madison, nota pizzeria a Cava dè Tirreni (SA) e con sedi anche a Nocera, Angri ed Avellino. Non è la prima volta per noi qui. Infatti, avevamo provato questa pizza circa un anno fa ed eravamo rimasti positivamente colpiti, ragion per cui abbiamo […]
Qualche domenica fa, a pranzo, abbiamo deciso di fidarci di un consiglio di un nostro cugino per provare un ristorante a Cava de Tirreni: Tenuta Nàri. La location è degna di una tenuta grazie ai giardini presenti all’esterno (in estate deve essere fantastico questo posto!). Tantissima importanza viene data all’orto, visibile a chiunque, ed ai prodotti a km0. È presente, […]
Una delle scoperte più piacevoli degli ultimi tempi, tanto da andarci per ben due volte in poche settimane (e di solito non torniamo quasi mai nello stesso posto dopo poco tempo), è stata la Braceria da Donato. La braceria nasce da un’idea di Donato, proprietario dell’omonima macelleria che dista pochi passi dalla stessa braceria. Figlio di macellaio (il padre Gerardo […]
Qualche tempo fa, desiderosi di una pizza a metro, abbiamo deciso di prenotare un tavolo da Non Solo Pomodoro ad Antessano (SA), locale che sta per aprire i battenti anche a Salerno. Più che di una pizza a metro, tuttavia, trattasi di una pizza a chilo, e più specificamente della tradizionale pizza di Gragnano. Ma quali sono le caratteristiche di questa pizza? E quali […]
Venerdì scorso, ci siamo recati a Nocera Inferiore (SA) per assaggiare la pizza di Angioletto Tramontano presso la nuova sede della pizzeria O’Sarracin che ha aperto da appena due mesi nei pressi della stazione. Il locale è sicuramente dei più belli. Ci sono due livelli e dal piano superiore è anche possibile affacciarsi direttamente sul bancone delle pizze. Il colore […]
L’altra sera, ci siamo imbattuti (sempre volontariamente!) nella Trattoria Bruno, caratteristica trattoria a Pontecagnano Faiano, gestita da due fratelli: Alessandro, lo chef, e Carmine che si occupa della sala. Il locale è molto curato. Al piano superiore, dove si colloca anche la cucina, lo stile è un po’ più moderno e curato nei dettagli, con un’esposizione anche dei prodotti offerti, […]
Se vi trovate in Umbria, e più precisamente dalle parti di Perugia, e volete consigli su dove e cosa mangiare, fermatevi a leggere quest’articolo! Il nostro viaggio è durato un fine settimana, dal venerdì alla domenica, in occasione del ponte dell’Epifania. La nostra base è stata Perugia, capoluogo della regione. Giorno 1: arriviamo in città verso ora di pranzo e […]
Al giorno d’oggi, mangiare sano è una priorità. I clienti sono sempre più esigenti e la differenza nella scelta dei prodotti si sente. Questa differenza, noi, l’abbiamo sentita lunedì scorso (ebbene si, la sera di Capodanno ci siamo comunque concessi una pizza!) da Pizzeria A Modo Bio, nuova sede di Delicious Pizza & Food del Parco Pinocchio, a Brignano, dove “A […]
Di solito, non ci affacciamo quasi mai nella zona dell’agro nocerino sarnese. Tuttavia, questa volta ci siamo spinti fin qui per assaggiare una pizza di cui tanto abbiamo sentito parlar bene ultimamente, ma che per noi era completamente anonima (nel senso che non l’avevamo mai sentita nominare fino ad ora): è quella di W.I.P., che sta per Work In Progress, […]