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Cantina Rebelde

Qualche tempo fa, insieme ad alcuni amici, abbiamo deciso di trascorrere una serata all’insegna della buona musica e del buon cibo da Cantina Rebelde a Pastena (SA). Si tratta, appunto, di una cantina popolare, nonché punto di ritrovo per gli abitanti della zona e non.
Data la varietà dei prodotti che offre e delle serate che frequentemente vengono organizzate, è il luogo ideale per sorseggiare della birra o del buon vino accompagnandoci taglieri, panini o carne.
Il titolare, Emanuele, è molto disponibile e attento, e rende il suo locale un ambiente caldo e accogliente.
Il locale, inoltre, offre la possibilità sia di accomodarsi all’interno sia all’esterno nelle calde sere d’estate.
Noi abbiamo deciso di aprire le danze con il famoso tagliere Vedi bene (16,00€), un tagliere che Emanuele piace definire “ignorante”: mortadella arrostita, bruschette con pomodorini e pesto, patatine fritte artigianali e scamorza avvolta nella pancetta (la cosiddetta “scamorza scostumata”). Le materie prime sono tutte fresche di giornata e il tagliere, oltre ad essere buono è anche molto abbondante.

Tagliere Vedi Bene

Assaggiamo così anche il panino, ovviamente quello della casa, La sedia (8,00€) con hamburger di vitello (250gr), provola, melenzane a funghetto e salsa piccante (habanero death sauce) ideata dallo stesso Emanuele e che accompagna la maggior parte delle portate. Per il panino, non viene utilizzato il classico bun a cui siamo abituati, ma pane del forno, proprio per dargli quel tocco casareccio. Anche qui, le materie sono fresche e di qualità, tant’è vero che la carne viene presa dal macellaio che si trova di fianco alla cantina.

La sedia

Infine, non potevamo non assaggiare il mix di carne, l’arrosto misto (12,00€), con salsiccia di maiale, pollo e vitello, un tris che ci ha lasciato davvero soddisfatti.

Arrosto misto

Cantina Rebelde è il posto che non ti aspetti di trovare in città e torneremo sicuramente per partecipare ad altre serate.

Cliccando qui, troverete la pagina facebook di Cantina Rebelde.
Cliccando qui, troverete il video della nostra esperienza.

Indirizzo: Via Madonna di Fatima, 14, 84129 Salerno SA
Telefono: 338 585 8266

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